O objectido da Produção Biológica (Agricultura e Produção Animal) é manter e melhorar a fertilidade do solo e o equilíbrio e a diversidade do ecossistema agrícola, promovendo a qualidade ambiental, o bem-estar animal e a saúde humana.
Podemos encontrar vegetais, carne e seus derivados, ovos e mel biológicos, entre outros.
Os produtos biológicos são mais caros pois envolvem mais custos, incluindo o processo de certificação (visível através dos símbolos nas embalagens). Por isso, se não puder optar por consumir todos os legumes e frutas na sua versão biológica, consulte esta lista (original aqui em inglês) e utilize o seu dinheiro de forma consciente.
Os Doze mais "sujos" (em que são utilizados muitos pesticidas e, por isso mesmo, é melhor comprar de origem biológica):
1 - Maçã
2 - Aipo
3 - Pimentos
4 - Pêssego
5 - Morangos
6 - Nectarina
7 - Uvas
8 - Espinafres
9 - Alface
10 - Pepino
11 - Mirtilos
12 - Batata
Os que podem conter resíduos de pesticidas de preocupação especial (procure a versão biológica):
+ Feijão Verde
+ Couve /Couve Galega
Os Quinze "Limpos" (a sua produção costuma implicar um menor uso de pesticidas, pelo que poderão ser adquiridos a agricultores tradicionais):
1 - Cebolas
2 - Milho Doce
3 - Ananás
4 - Abacate
5 - Couve-coração
6 - Ervilhas-de-cheiro
7 - Espargos
8 - Manga
9 - Beringela
10 - Kivi
11 - Melão
12 - Batata-Doce
13 - Toranja
14 - Melancia
15 - Cogumelos
Aqui tem mais informação sobre Agricultura, Hortas e Produtos Biológicos.
Se optar por produtos biológicos, estará a optar por uma melhor saúde para si e para a Terra! :-)
Imagem retirada da net |
Excelente "post", amiga Sónia DaVeiga!
ResponderEliminarMuito bom mesmo, para quem se preocupa com a saúde e o ambiente e não pode comprar tudo biológico por questões económicas.
É o que se chama ter a "papinha" toda feita :)
Muito obrigada
Obrigada amiga! :-)
EliminarSe faço a papinha para mim, ao menos partilho! ;-)
Beijinhos!
Não percebo. Então aqueles são os alimentos mais sujos? E então e a carne? É menos suja? Não contem antibióticos? Não contém hormonas? Produtos químicos, metabolizantes? E pesticidas? está isenta? e o peixe que grande parte dele é "cultivado" em águas fechadas e alimentado com as rações que nem já se dão aos animais?
ResponderEliminarHieros, esta lista refere-se apenas a vegetais: "Por isso, se não puder optar por consumir todos os legumes e frutas na sua versão biológica, consulte esta lista..."
EliminarQuanto à carne e peixe, os factores que referiu são uma preocupação, daí que optar por biológicos é sempre a melhor opção no caso de produtos animais.
Muito obrigada pelo seu interesse.
Muito obrigada por estas informações super importantes para a nossa alimentação, buscar uma alimentação saudável nem sempre é fácil, com o uso constante de pesticidas e diversos produtos químicos. Informações uteis como estas devem ser complartilhadas.
ResponderEliminarObrigada.
Um abráço.
Flor
Flor:
EliminarMuito obrigada pela força! :-)
Tudo de bom,
Sónia
muito bom!
ResponderEliminarvou partilhá-lo!
Beijinhos
Obrigada Ema!
EliminarBeijinhos,
Sónia
Gosto deste blog.
ResponderEliminarIlídio, muito obrigada em meu nome e no da Manuela! :-)
EliminarVolte sempre!
Dos mais sujos não percebo porque não está o agrião, as framboesas e o tomate já para não falar no café, chá e algodão. Nos menos sujos o abacate e a manga produzidos fora da europa segundo um estudo que a Comissão Europeia realizou certos frutos e legumes produzidos fora da Europa levam mais pesticidas que na Europa sendo que a manga não se produz na Europa sugeria que quem puder consuma manga biológica, o abacate também se produz em Espanha.
ResponderEliminarCaro Francisco, muito obrigada pelas suas dicas acerca da manga e do abacate! :-)
EliminarEsta lista foi transcrita do site do Environmental Working Group (http://www.ewg.org/foodnews/summary.php) por isso não lhe sei explicar a ausência dos outros vegetais a que se refere, mas irei aprofundar esse assunto e, mal saiba alguma coisa mais, volto aqui para lhe responder!
Grata pela visita, pelo interesse e pela adição de conhecimento,
Sónia